CÉPAGES DES VINS CATALANS
Situées à plus de 300 mètres d’altitude, au coeur de la vallée de l’Agly, les vignes du Mas de le Lune bénéficient d’un terroir extrêmement riche de schistes et d’arènes granitiques.
Les vieilles vignes qui le caractérisent (majoritairement entre 70 et 90 ans) correspondent à un encépagement typiquement catalan. On retrouve ainsi le Grenache Noir, cépage gourmand, le Macabeu, cépage blanc très aromatique, le Mourvèdre, qui apporte des tanins et des arômes de fruits noirs épicés, le Carignan, qui apporte de la puissance et de la structure aux vins rouges ainsi que la Syrah et le Grenache Gris.
Ces cépages sont vendangés à la main et en cagettes. Les méthodes de culture que nous pratiquons, dans la pratique de la biodynamie, se veulent les plus naturelles possibles : respectueuses de l’environnement et du consommateur. * en dernière année de conversion bio et conversion Demeter en cours
Vin rouge, AOC Cotes du roussillon villages, Vin blanc, IGP Cotes catalanes, biodynamie.
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